25 de noviembre de 2017
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Nacional

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18 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
III Edición del Mercado de Sabores
La III Edición de Mercado de Sabores vuelve a reunir en Madrid, del 20 al 23 de octubre, a 20 de los mejores representantes de la gastronomía nacional en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles
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14 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Diez cocineros Juntos por Ecuador
Una cena solidaria para ayudar a los damnificados del terremoto, donde chefs reproducen deliciosos platos de la gastronomía ecuatoriana
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13 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Gourmet Race, regata de cocina en alta mar
La Gourmet Race es la única regata de España donde se cocina en alta mar, es un evento lúdico-deportivo con la gastronomía como protagonista. Los tripulantes de cada barco deben elaborar un plato mientras navegan, con un ingrediente principal para todos que entrega la organización. Este año el ingrediente ha sido el pu...
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12 de octubre de 2016
Valoración  54 (4)
Comenzaron los martes de la hostelería
“Los hosteleros dedican sus vidas al servicio de los demás y con su esfuerzo y dedicación consiguen que sus bares y restaurantes sean parte de nuestra forma de disfrutar de la vida y, por tanto, de nuestra cultura”
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22 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
Optimismo en el sector hostelero
Una “buena relación calidad/precio y un buen servicio” son la clave para triunfar ante un cliente que los hosteleros califican como “poco generoso en propinas”
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8 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
Certamen de tapas de Canarias
Se celebra el próximo día 17 de septiembre en Garachico el certamen anual de tapas de Canarias, donde estará representada toda la gastronomía de las islas
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28 de julio de 2016
Valoración  57 (7)
¿Qué pescado o marisco debemos comprar hoy?
Greenpeace acaba de presentar una guía que nos indica cuáles son los pescados y mariscos de temporada más habituales a lo largo del año, y cómo deberían ser capturados para garantizar su sostenibilidad
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(10)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.