23 de julio de 2017
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Eventos

28 de octubre de 2016
Valoración  (0)
Salón Mundial Sirha
Lyon festejará un año más la llegada de este Salón Mundial, en el que se reúnen miles de profesionales del sector de la Hostelería y la Restauración y se celebran grandes concursos
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26 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
Se clausura la edición 2016 de Soria Gastronómica
Ayer finalizó la edición 2016 del congreso micológico más relevante del panorama nacional. Soria Gastronómica reunió a expertos en el universo de las setas, cuatro reconocidos chefs locales y representantes de algunas de las Denominaciones de Origen de vinos de Castilla y León.
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25 de octubre de 2016
Valoración  57 (7)
El I Encuentro de Chefs Iberoamericanos
Ya queda poco para una de las citas gastronómicas del año, la Feria Iberoamericana de Gastronomía FIBEGA, se celebra este año en Mérida (España), y reunirá diferentes actividades y eventos relacionados con el sector. Entre ellos destaca el primer Encuentro de Chefs Iberoamericanos.
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21 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
Pastelería Micológica
En la edición de este año de Soria Gastronómica, sorprenderá la utilización de las setas para innovadoras creaciones pasteleras
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19 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
Tapas para vegetarianos y veganos en Tapapiés 2016
Los vegetarianos pueden degustar 56 de las 120 tapas de Tapapiés 2016. La VI Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés incluye 12 tapas sin carnes ni pescados. También ofrece otras seis para veganos, elaboradas sin huevos, leche ni cualquier otro producto de origen animal.
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11 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Coupe du Monde de la Pâtisserie
Esta cita, la más importante del mundo entero en el sector, se enmarca en Sirha, el mayor salón de la Hostelería y la Restauración, del 21 al 25 de enero en Lyon
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10 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
España y Francia acercan posiciones en torno a la fruta
En esta edición de la feria internacional Fruit Attraction, Francia está presente con más de 60 empresas y 1000 m2 de stands. Interfel y la Embajada de Francia en España aprovecharon la ocasión para reunir a los profesionales españoles y franceses del sector hortofrutícola en una gala el miércoles 5 de octubre en la Ca...
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7 de octubre de 2016
Valoración  54 (4)
El primer mapamundi culinario mundial
San Sebastian Gastronomika 2016 cierra sus puertas situado como el mayor congreso gastronómico y con la promesa de Ángel León de iluminar la comida.
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5 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Sirha 2017 acogerá la final de Bocuse D´or
Tendrá lugar el 24 y 25 de enero de 2017 en el Eurexpo en el marco de Sirha, la cita referente de la Hostelería y la Restauración en Lyon (Francia) nombrando al ganador a las 17.30 horas
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30 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
Qlinaria Mitad del Mundo
“Qlinaria Mitad del Mundo”, evento gastronómico en Quito, el cual reunirá a reconocidos chefs, profesionales e historiadores del ámbito de alimentos y bebidas. Este congreso está dirigido a estudiantes, profesionales y aficionados a nivel nacional que deseen participar en el evento culinario del año
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27 de septiembre de 2016
Valoración  54 (4)
EATnomics, la nueva economía de la innovación alimentaria
El sector de la alimentación está viviendo un cambio de paradigma auspiciado por la innovación y el desarrollo tecnológico que genera grandes oportunidades para emprendedores e inversores, y que a la vez supone un gran reto para la industria alimentaria
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23 de septiembre de 2016
Valoración  35 (5)
Madrid mostró las últimas tendencias en coctelería
Los días 19 y 20 de septiembre, Madrid ha sido la sede del mayor congreso nacional de coctelería y el punto de encuentro imprescindible para ponerse al día con las últimas tendencias de esta industria que, según datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) comercializó en nuestro país en torno a 190 m...
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22 de septiembre de 2016
Valoración  51 (1)
San Sebastian Gastronomika 2016 en diez puntos
Del 2 al 5 de octubre, San Sebastián acoge la gran cita anual de la gastronomía. Novedades incluidas, ésta es la guía para no perderse en la edición más especial del congreso.
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21 de septiembre de 2016
Valoración  53 (3)
Culinaria Tenerife 2016
Comienza Culinaria Tenerife 2016, que este año celebra el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, con actividades, ponencias, clases y la participación de reconocidos chefs
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20 de septiembre de 2016
Valoración  54 (4)
Feria del Pimiento en Benavente
La XXII Feria del Pimiento se celebrará en Benavente los días 23, 24 y 25 de septiembre como un gran escenario en el que se expone y se da a conocer el producto estrella de los Valles.
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19 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
Tapapiés vuelve a animar Madrid
Más de 90 locales de Lavapiés y 110 tapas en su sexta edición. 60 conciertos, teatro y circo a pie de calle con 30 bandas nacionales del 20 al 30 de septiembre
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21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
15 de JULIO a 15 de AGOSTO 2017
Cádiz , España
28 - 30 de JULIO 2017
Las Pedroñeras, Cuenca , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España

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18 de julio de 2017
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Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.