23 de julio de 2017
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Eventos

25 de enero de 2016
Valoración  53 (3)
Primera jornada de Madrid Fusión
Más de 100 cocineros de 14 países y 70 demostraciones técnicas completan la agenda de tres días en los que se resumen y anticipan tendencias culinarias
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21 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Vuelve Gastromarketing
El próximo 15 de marzo se celebra en Málaga una nueva edición de este evento sobre innovación, gastronomía y marketing
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21 de enero de 2016
Valoración  53 (3)
Fitur gastronómica
La gastronomía se mantiene como motivación turística de primer nivel para muchos de los destinos que se promocionan en la feria
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19 de enero de 2016
Valoración  51 (1)
Ciervo rojo y esturión con su caviar
La organización de Bocuse d´Or ha elegido estos dos productos para que los chefs elaboren sus composiciones de alta cocina en la fase europea del certamen
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18 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Tailandia en Madrid Fusión
El congreso contará con la presencia de tres de los mejores chefs del país, David Thompson, Nooror Steppe y Thithid Tassanakajohn en la jornada inaugural
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15 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Homenaje a la cocina en miniatura
Chefs procedentes de México y Japón participan en las Jornadas de Alta Cocina en Miniatura que se celebrarán de 27 de febrero al 2 de marzo
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14 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Javier Olleros en The Table By
El cocinero gallego es el tercer invitado de este evento pop up que invita a chefs de diferentes lugares de España a trasladar su saber y su esencia al público madrileño
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13 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
A comerse Madrid
Con la cumbre internacional de gastronomía Madrid Fusion, llega también Gastrofestival que invita a descubrir la gastronomía más allá de los placeres del paladar
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13 de enero de 2016
Valoración  52 (2)
Paco Pérez en Gastrotea
El cocinero será el protagonista de la cuarta edición de la jornada de alta cocina solidaria Gastrotea en Murcia
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29 de diciembre de 2015
Valoración  41 (1)
Escoge a tu pinche
Fernando Canales, Carles Abellán, Fina Puigdevall y Fernando Pérez Arellano cambiarán sus chaquetillas por el delantal en un original concurso que se celebrará en Madrid Fusión
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28 de diciembre de 2015
Valoración  41 (1)
Gastroletras: cultura y gatronomía
Los bares y restaurantes del Barrio de las Letras de Madrid participan en una ruta de tapas temáticas relacionadas con los autores que habitaron en sus calles
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24 de diciembre de 2015
Valoración  41 (1)
Fòrum Gastronòmic vuelve a Girona
El Ayuntamiento de Girona y Fòrum Gastronòmic han renovado el convenio de colaboración que permitirá que el evento vuelva a celebrarse en la ciudad en 2017
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21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
15 de JULIO a 15 de AGOSTO 2017
Cádiz , España
28 - 30 de JULIO 2017
Las Pedroñeras, Cuenca , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España

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MANUALES
18 de julio de 2017
(2)
Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.