Descripción

• En esta segunda edición de las jornadas gastronómicas chinas, impulsadas por la Embajada de la República Popular de China, participarán 18 restaurantes con una alta calidad gastronómica china, cuatro más que el año pasado. • También participa el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques que acogerá una semana al chef chino Fu Haiyong, famoso por ser uno de los maestros de la cocina sichuanesa que destaca por la variedad de condimentos que utiliza • “China Taste” se desarrollará del 13 de enero al 12 de febrero con motivo de la celebración del Año Nuevo Chino, que este año cae el día 28 de enero, y quiere mostrar la riqueza gastronomía china a través de menús especiales realizados con platos tradicionales • Con cada menú se hará un donativo a Plena Inclusión Madrid (Federación de Asociaciones de Personas con Discapacidad Intelectual o del Desarrollo) que desarrollará un proyecto para la inclusión social y laboral de personas con discapacidad intelectual • En FITUR, del 18 al 22 de enero, en el stand de China, los restaurantes que participan en “China Taste” realizarán un showcooking para dar a conocer las técnicas y los secretos de la cocina asiática