Descripción

Del 25 al 27 de mayo se celebrará en Lleida el conocido Aplec del Caragol, una fiesta gastronómica declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional donde el caracol es el gran protagonista. Los visitantes podrán disfrutar de alrededor de unas 12.000 toneladas de caracoles, de diversos tipos, en una zona de degustación abierta al público. La preparación más popular del caracol es “a la llauna” un tipo de plancha metálica sobre una brasa donde se asan los caracoles, una vez asados, se acompañan de distintas salsas caseras como el alioli o la salsa vinagreta. Serán tres días de fiesta, donde además de la degustación de los caracoles habrá conciertos, concursos y diversas actividades que podéis consultar en la programación disponible en su página web.