19 de abril de 2015
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Centro de Formació de Chefs JOSEP ET MARIA

Teléfono: (593-2) 3464340
Fax:
Web: http://www.jetm.edu.ec
Email: info@jetm.edu.ec
Dirección: Calle Amesaba Oe2-38 entre Av. 10 de Agosto y Av. Real Audiencia
Localidad: Quito
País: Ecuador

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13 de abril de 2015
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Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía y la Iberoamericana, nos cuenta una de sus últimas experiencias gastronómicas en restaurantes punteros en cocinar pescados de mar y de río.
 
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