El Chef
Helena Rizzo (restaurante Mani, Sao Paulo) es la Mejor Chef Femenina del Mundo. El galardón lo recibirá de forma oficial el próximo 28 de abril, en el The World 50 Best Restaurants Awards. ver más
Joan Roca visitó el pasado lunes la cocina del Mercer Restaurant JLF. El mejor cocinero del mundo cocinó junto a Jean Luc Figueras, Chef ejecutivo del Mercer Hotel Barcelona, en la inauguración del ciclo de Cenas Solidar... ver más
Dani García -dos estrellas Michelin y tres soles Repsol- tiene que bajar la persiana de su restaurante neoyorkino Manzanilla Spanish Braserie. A pesar de la buena crítica estadounidense, motivos económicos le hacen aband... ver más
El próximo miércoles, 12 de febrero, tendrá lugar la quinta y última semifinal de la V edición del Concurso Cocinero del Año. Es uno de los más prestigiosos del país y se celebrará en el Centro Superior de Hostelería de ... ver más
A Cuatro Manos, el proyecto de Dani García, reúne en su tercera noche al triestrellado de Michelin Quique Dacosta. Juntos elaboran un menú para 70 comensales con cocina de fusión valenciana y andaluza. ver más
El chef asturiano José Andrés será el invitado de honor del I Forum Internacional para Emprendedores en Gastronomía y Alimentación organizado por Basque Culinary Center y Fomento San Sebastián, Culinary Action. La cita ... ver más
Treintañero, con tres estrellas Michelin en su restaurante y ahora imagen del turismo en Madrid. David Muñoz será embajador de la marca Madrid. ver más
Son de Baleares, son cocineros y son embajadores. De su tierra y de su cocina. Conocíamos Chefs(IN) a través de GastroRadio y nos encantaban. Buscan promocionar todo lo que sepa a las Baleares y lo hacen a través de su s... ver más
La corvina, el pargo, la lubina, la dorada, el rodaballo o el choco son algunos de los protagonistas del nuevo recetario de Makro y Ángel León. Tras haber publicado el pasado verano el recetario de los pescados azules, d... ver más
Las especias son una de las formas más sencillas y saludables de aderezar un plato. Un tema en el que la cocinera india Bal Arneson es una completa experta. Con toda una vida dedicada a la alimentación, esta mediática ch... ver más
Nuestra Pesadilla en la cocina con Alberto Chicote no es la única versión televisiva del exitoso formato gastronómico dirigido por Gordon Ramsay, Kitchen Nightmares. La edición italiana también triunfa en la pequeña pant... ver más
Desde los fogones de su restaurante, ubicado en uno de los barrios más bohemios de la capital francesa, Iñaki Aizpitarte, chef autodidacta, ha logrado alcanzar la cima gastronómica con su cocina desenfadada y actual y su... ver más
El nuevo libro de Andoni Luis Aduriz, «Las recetas de mi casa» se presenta en sociedad este jueves, 12 de diciembre, en el restaurante Tondeluna. Francis Paniego será el maestro de ceremonias. ¿Quieres saber más? ver más
Nacido en Birmingham en 1985, este joven chef no ha parado de cocinar desde que tenía 16 años. Una gran promesa de la cocina británica que ya triunfa en todo el mundo gracias a sus libros y recetas y que colabora escribi... ver más
Los grandes cocineros son aquellos que por mucho que pasen los años, siguen ejerciendo un fuerte influjo sobre la gastronomía de hoy en día. Uno de ellos es el el gastrónomo y también arquitecto francés Marie-Antoine Car... ver más
Más que satisfecha ha recibido Carme Ruscalleda la noticia de que el restaurante Sant Pau que dirige en Tokio ha recuperado la segunda estrella Michelin. Este reconocimiento la sitúa como la chef más estrellada del plane... ver más