17 de octubre de 2017
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Pepe Solla

Pepe Solla
Pepe Solla es el cocinero del restaurante Casa Solla, en Poio (Pontevedra). Es uno de los máximos exponentes de la cocina gallega de vanguardia. En su cocina busca la claridad y la esencia y su respeto por el producto es lo que mejor define su oferta gastronómica. Pertenece al grupo Nove, la asociación de cocineros de Galicia.

24 de julio de 2017
Valoración  53 (3)
San Sebastian Gastronomika
La XIX edición de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 8 al 11 de octubre de 2017 en el Palacio Congreso Kursaal (Donostia-San Sebastián). El congreso volverá a convertir la ciudad gipuzkoana en la capital del mundo de la alta gastronomía, y en esta ocasión, tendrá a la India como país i...
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3 de mayo de 2017
Valoración  55 (5)
Málaga Gastronomy Festival
Hasta el próximo 7 de mayo se celebrará la IV edición del Málaga Gastronomy Festival (MGF), evento que tiene el objetivo de impulsar la gastronomía y productos de la región. Además, en esta nueva cita, Argentina actuará como país anfitrión, siendo la primera vez que el MGF invita a otro país a formar parte del evento g...
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16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
Fórum Gastronómico A Coruña 2017
El pasado 14 de marzo llegó a su fin la tercera edición del Fórum Gastronómico en A Coruña registrando, según datos facilitados por la organización, una asistencia de alrededor de 23.000 personas.
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6 de octubre de 2016
Valoración  54 (4)
Galicia entre copas, el esplendor vinitícola de Galicia
El volumen recoge más de 50 bodegas, estructuradas en las cinco denominaciones de origen, más un capítulo en el que caben vinos muy interesantes pero que por distintas razones se han quedado fuera de esta clasificación oficial. El prólogo es obra del afamado cocinero gallego Pepe Solla, poseedor de una Estrella Michelí...
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15 de octubre de 2015
Valoración  54 (4)
La guía Michelín 2016 calienta motores
La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre en Santiago de Compostela
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25 de junio de 2015
Valoración  52 (2)
Entre acordes y fogones
Cocineros y músicos comparten cartel en el festival PortAmérica Rías Baixas, que se celebrará del 16 al 18 de julio
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