24 de marzo de 2017
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Pepe Solla

Pepe Solla
Pepe Solla es el cocinero del restaurante Casa Solla, en Poio (Pontevedra). Es uno de los máximos exponentes de la cocina gallega de vanguardia. En su cocina busca la claridad y la esencia y su respeto por el producto es lo que mejor define su oferta gastronómica. Pertenece al grupo Nove, la asociación de cocineros de Galicia.

16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
Fórum Gastronómico A Coruña 2017
El pasado 14 de marzo llegó a su fin la tercera edición del Fórum Gastronómico en A Coruña registrando, según datos facilitados por la organización, una asistencia de alrededor de 23.000 personas.
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6 de octubre de 2016
Valoración  53 (3)
Galicia entre copas, el esplendor vinitícola de Galicia
El volumen recoge más de 50 bodegas, estructuradas en las cinco denominaciones de origen, más un capítulo en el que caben vinos muy interesantes pero que por distintas razones se han quedado fuera de esta clasificación oficial. El prólogo es obra del afamado cocinero gallego Pepe Solla, poseedor de una Estrella Michelí...
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15 de octubre de 2015
Valoración  54 (4)
La guía Michelín 2016 calienta motores
La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre en Santiago de Compostela
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25 de junio de 2015
Valoración  52 (2)
Entre acordes y fogones
Cocineros y músicos comparten cartel en el festival PortAmérica Rías Baixas, que se celebrará del 16 al 18 de julio
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12 de mayo de 2014
Valoración  (0)
Pepe Solla recoge el premio Chef Millesime
Millesime se traslada a Pontevedra este miércoles 14 de mayo para entregar al cocinero gallego Pepe Solla el «premio Chef Millesime» patrocinado por Cruzcampo Gran Reserva.
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25 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Pepe Solla: «El objetivo nunca debe ser una Estrella Michelín»
Su vida ha girado en torno a su restaurante familiar situado en la provincia de Pontevedra. El chef de Casa Solla, con una Estrella Michelín, es uno de los mejores representantes de cocina gallega en España y en el Mundo. Asistimos a las jornadas de innovación en alta cocina que organizan en el Pazo Baión (Pontevedra) ...
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