2 de octubre de 2017
Valoración (1)
India es país invitado; y junto con una importante delegación de cocineros asiáticos, el congreso promete una edición cargada de sorpresas
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Pepe Solla
Pepe Solla es el cocinero del restaurante Casa Solla, en Poio (Pontevedra). Es uno de los máximos exponentes de la cocina gallega de vanguardia. En su cocina busca la claridad y la esencia y su respeto por el producto es lo que mejor define su oferta gastronómica. Pertenece al grupo Nove, la asociación de cocineros de Galicia.
24 de julio de 2017
Valoración (3)
La XIX edición de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 8 al 11 de octubre de 2017 en el Palacio Congreso Kursaal (Donostia-San Sebastián). El congreso volverá a convertir la ciudad gipuzkoana en la capital del mundo de la alta gastronomía, y en esta ocasión, tendrá a la India como país i...
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3 de mayo de 2017
Valoración (5)
Hasta el próximo 7 de mayo se celebrará la IV edición del Málaga Gastronomy Festival (MGF), evento que tiene el objetivo de impulsar la gastronomía y productos de la región. Además, en esta nueva cita, Argentina actuará como país anfitrión, siendo la primera vez que el MGF invita a otro país a formar parte del evento g...
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16 de marzo de 2017
Valoración (2)
El pasado 14 de marzo llegó a su fin la tercera edición del Fórum Gastronómico en A Coruña registrando, según datos facilitados por la organización, una asistencia de alrededor de 23.000 personas.
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17 de octubre de 2016
Valoración (3)
PortAmérica, finalista por tercer año consecutivo en los Premios Fest como Festival con mejor zona de restauración. El Festival gallego ya se hizo con el premio en 2015
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6 de octubre de 2016
Valoración (4)
El volumen recoge más de 50 bodegas, estructuradas en las cinco denominaciones de origen, más un capítulo en el que caben vinos muy interesantes pero que por distintas razones se han quedado fuera de esta clasificación oficial. El prólogo es obra del afamado cocinero gallego Pepe Solla, poseedor de una Estrella Michelí...
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16 de septiembre de 2016
Valoración (3)
Una cena de autor, una ruta de la Tapa, un showcooking, un Califato in the Street son los principales atractivos de CCG 2016.
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15 de junio de 2016
Valoración (1)
El festival vuelve a proponer una fusión perfecta entre ritmo y cocina los próximos 15 y 16 de julio en Nigrán, en Pontevedra
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22 de abril de 2016
Valoración (3)
Esta receta del cocinero gallego Pepe Solla es una muestra de las infinitas posibilidades de las conservas en la cocina
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22 de marzo de 2016
Valoración (2)
El festival gallego volverá a reunir a algunos de los mejores chefs del momento para cocinar sus tapas creativas a pie de escenario
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29 de enero de 2016
Valoración (0)
Paco Pérez, Mario Sandoval, Marcos Morán, Pablo González Gonejero, Pepe Solla y Kisko García participarán en la tercera edición del evento
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30 de octubre de 2015
Valoración (4)
El festival de música pop, rock e indie que se celebra todos los veranos cerca de Vigo, logra el reconocimiento a su gastronomía, parte fundamental del espectáculo
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23 de octubre de 2015
Valoración (2)
Los 22 cocineros del Grupo Nove se trasladan a la ciudad vasca para promocionar las últimas tendencias en gastronomía gallega
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22 de octubre de 2015
Valoración (6)
La web hosteleo firma un acuerdo con la Asociación de Jóvenes Restaurandores para fomentar el empleo
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15 de octubre de 2015
Valoración (4)
La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre en Santiago de Compostela
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5 de octubre de 2015
Valoración (6)
Los cocineros serán los protagonistas de la próxima cita del ciclo Diálogos Gastronómicos del Hotel Mandarin Oriental de Barcelona
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