24 de noviembre de 2017
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Paco Roncero

Paco Roncero
Paco Roncero (Madrid, 1969) es un cocinero que a lo largo de su carrera acumula 2 estrellas Michelin, 3 soles de la guía Repsol y el Premio Nacional de Gastronomía 2006. Dirige la oferta gastronómica de La Terraza del Casino de Madrid, Estado Puro y Paco Roncero catering.

6 de julio de 2017
Valoración  52 (2)
La propuesta gastronómica de Paco Roncero para este verano
Paco Roncero, al frente de La Terraza de El Casino (2 estrellas y 3 Soles Repsol), situada en el ático del Hotel NH Collection Casino de Madrid (Alcalà, 15), ha diseñado de cara a la temporada de verano una propuesta gastronómica envidiable y difícil de superar sustentada en dos menús degustación que sorprenderán al co...
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12 de junio de 2017
Valoración  51 (1)
En busca del mejor chef joven del mundo de 2018
La organización de S. Pellegrino Young Chef 2018 ya tiene a diez semifinalistas representantes de España y Portugal que competirán en su objetivo por convertirse en el mejor chef joven del mundo. El concurso, organizado por Sanpellegrino, empresa líder en el sector de aguas minerales en Italia, celebra su tercera edici...
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9 de junio de 2017
Valoración  (0)
V edición de Soul Food Nights
El próximo 26 de junio se va a celebrar la V edición de Soul Food Nights, un evento en el que gastronomía, moda y solidaridad se unen con el objetivo de recaudar fondos que se destinarán a la lucha contra el hambre.
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11 de mayo de 2017
Valoración  42 (2)
Rakel y Víctor: finalistas de TopChef 4
La cuarta edición del talent culinario de Antena 3, Top Chef, ya tiene a sus finalistas: Rakel Cernicharo y Víctor Gutiérrez, escogidos en la noche de ayer en una gala caracterizada por la originalidad y la dificultad de sus pruebas.
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6 de abril de 2017
Valoración  (0)
Cocina de tradición en Top Chef
La cocina de tradición fue la protagonista del último programa de Top Chef 4. En las tres pruebas a las que tuvieron que enfrentarse los concursantes, la experiencia y los recuerdos, fueron los ingredientes principales de sus elaboraciones.
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23 de marzo de 2017
Valoración  51 (1)
Guerra de restaurantes en Top Chef
Si la emoción y la tensión son los ingredientes principales de cada programa de Top Chef, el sexto capítulo emitido en la noche de ayer no se quedó lejos. La guerra en cocinas estaba servida y nunca mejor dicho; los concursantes fueron los protagonistas de una auténtica guerra de restaurantes.
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16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
IV Edición de “A Cuatro Manos” de Dani García
Las IV Jornadas Gastronómicas de “A Cuatro Manos” lideradas por el chef Dani García se celebrarán el próximo 27 y 31 de marzo en su restaurante marbellí Puente Romano y contará con la participación de veinte de los mejores chefs del mundo.
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16 de marzo de 2017
Valoración  (0)
Conservas, verduras y cocina de aprovechamiento en Top Chef
El quinto programa de Top Chef emitido ayer, miércoles, fue un auténtico despliegue de originalidad en cada una de sus fases. Los concursantes tuvieron que enfrentarse a tres pruebas muy complejas que determinarían su continuidad o no en Top Chef.
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9 de marzo de 2017
Valoración  51 (1)
Vuelta a la infancia en Top Chef 4
El cuarto programa de Top Chef estuvo cargado de muchas emociones. Los concursantes tuvieron que volver al pasado, recordar cómo fue su infancia y los platos que les preparaban sus madres cuando eran pequeños.
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23 de febrero de 2017
Valoración  52 (2)
Pescado, carne y pollo en pepitoria en Top Chef 4
Arrancó oficialmente la competición en Top Chef 4 para que uno de los 11 concursantes obtenga el título de mejor chef profesional de España. Los concursantes tuvieron que competir en tres pruebas diferentes en las que tuvieron que trabajar en la preparación de platos con pescado, carne y pollo como productos principale...
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13 de febrero de 2017
Valoración  51 (1)
Arranca la cuarta temporada de Top Chef
El próximo miércoles, 15 de febrero, comienza en Antena 3 (a las 22:30 horas) la cuarta temporada de Top Chef, la mayor competición culinaria de la televisión española.
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18 de mayo de 2016
Valoración  45 (5)
Tercera temporada de Sublimotion
El espacio gastronómico de Paco Roncero en Ibiza demuestra que la incorporación de la tecnológica en la gastronomía está pleno auge
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14 de diciembre de 2015
Valoración  (0)
Cocina a bordo
Paco Roncero pondrá su sello personal a la carta de los cruceros de la naviera Pullmantur
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