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Paco Morales
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Listado de Chefs
 
Paco Morales
Paco Morales (Córdoba, 1981) ha trabajado en algunas de las mejores cocinas del mundo, entre las que se encuentran elBulli o Mugaritz. Ahora trabaja en su propio concepto gastronómico en Córdoba, en el barrio Cañero. NOOR, que pretende convertirse en un punto de encuentro en la cocina hispana y musulmana. Además, el cocinero asesora gastronómicamente al restaurante Al Trapo de Madrid.

21 de junio de 2017
Valoración  53 (3)
Nominados al Premio Mejor Jefe de Cocina 2016
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha dado a conocer el listado de los chefs que aspiran a convertirse en el Mejor Jefe de Cocina de 2016 en la 42 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía. Galardones que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2016...
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16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
IV Edición de “A Cuatro Manos” de Dani García
Las IV Jornadas Gastronómicas de “A Cuatro Manos” lideradas por el chef Dani García se celebrarán el próximo 27 y 31 de marzo en su restaurante marbellí Puente Romano y contará con la participación de veinte de los mejores chefs del mundo.
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16 de marzo de 2016
Valoración  52 (2)
Paco Morales abre Noor
El chef inaugura mañana su restaurante en Córdoba en el que interpreta la cutura andalusí en clave de alta cocina
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15 de febrero de 2016
Valoración  43 (3)
Encuentro de estrellas cordobesas
Celia Jiménez, Kisko García y Paco Morales compartirán las claves de su éxito profesional en un encuentro organizado por la Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba
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26 de enero de 2016
Valoración  54 (4)
Noor abrirá el 17 de marzo
El chef cordobés Paco Morales anunció la esperada apertura de su nuevo restaurante con platos que se alimentan del legado de la cocina andalusí
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15 de septiembre de 2015
Valoración  51 (1)
"Necesitamos volver a la esencia"
Los chefs Dani García, Ángel Léon, Paco Morales y Xanty Elías coincidieron en esta reflexión en la primera ponencial magistral del Congreso Andalucía Sabor
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24 de julio de 2014
Valoración  (0)
Morales y Rodrigo de la Calle preparan una cena conjunta
El restaurante Al Trapo de Madrid presenta sus cenas «Altrapados». Durante los próximos meses, diferentes chefs invitados por Paco Morales cocinarán un menú especial, aunando lo mejor de la cocina del chef cordobés con las propuestas de reconocidas figuras de la gastronomía española.
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11 de julio de 2014
Valoración  (0)
Noor, lo nuevo de Paco Morales en Córdoba
El proyecto NOOR de Paco Morales en Córdoba –su ciudad natal- empieza a cobrar forma. Este mes estrena el espacio creativo, aunque la apertura del restaurante no será hasta la próxima primavera.
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15 de noviembre de 2013
Valoración  (0)
Paco Morales estrena Al Trapo
Desde hoy se puede disfrutar de la nueva propuesta culinaria del chef Paco Morales en el recién inaugurado restaurante Al Trapo del madrileño Hotel De las Letras. ¿Quieres saber más?
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