29 de febrero de 2016
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El cocinero catalán ha estrenado un canal de Youtube en el que abre las puertas del proyecto iniciado tras el cierre de El Bulli
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Ferran Adriá
Ferran Adrià es un cocinero que hasta 2011 dirigía la cocina del restaurante El Bulli, del que además era copropietario, es considerado por muchos el mejor chef del mundo y ha recibido innumerables reconocimientos a lo largo de su carrera. Time lo nombró en 2010 en su lista de los 10 personajes más innovadores del mundo.
17 de noviembre de 2015
Valoración (3)
La iniciativa permite que el contenido generado en elBulliLab, se pueda digitalizar y guardar en la nube para que la información esté siempre disponible de forma segura y desde cualquier dispositivo.
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18 de agosto de 2015
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Adriá será el invitado estrella de la séptima entrega del programa El Chef del Mar en el que se hablará de cefalópodos
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17 de julio de 2015
Valoración (4)
El mundo de la gastronomía reconoce la trayectoria del presidente de la Real Academia de Gastronomía
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7 de julio de 2015
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El Consejo Internacional del Basque Culinary Center se ha reunido este fin de semana para impulsar nuevos proyectos
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7 de julio de 2015
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El director y copropietario de elBulli ha fallecido la madrugada del lunes a causa de una enfermedad neurodegenerativa
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1 de julio de 2015
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Los espectadores podrán seguir a Carlos Maldonado en el programa Cocineros al volante que estrena el próximo martes TVE
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24 de junio de 2015
Valoración (2)
En los últimos meses han pasado por la cocina del restaurante chefs Ricard Camarena, Nacho Manzano, Ángel Leon o Josean Alija
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4 de junio de 2015
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El próximo 15 de junio se presentará en Barcelona el documental gastronómico "Snacks. Bocados de una revolución".
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3 de junio de 2015
Valoración (4)
Su tándem con Ferrán Adriá desde la dirección y la sala de elBulli cambió la forma de entender la gastronomía
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1 de junio de 2015
Valoración (3)
Ferrán Adriá y Andoni Luiz Aduriz participan el próximo 9 de julio en un evento inédito que invita a los mejores cocineros del mundo a intercambiar sus restaurantes
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16 de enero de 2015
Valoración (1)
El concurso Comer Conocimiento convocado en torno al proceso creativo de Ferrán Adriá concluyó este jueves con un exclusivo almuerzo para los ganadores
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29 de septiembre de 2014
Valoración (1)
Personalidades de la gastronomía y la salud como Valentín Fuster y Ferrán Adriá, participarán en un curso del IE sobre los beneficios saludables de la gastronomía
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19 de septiembre de 2014
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El galardón, impulsado por la Universidad de Barcelona, el chef Ferran Adrià y la empresa Gallina Blanca, premia los mejores trabajos de investigación de los estudiantes de bachillerato y de los ciclos formativos de grado superior en el campo de la nutrición, alimentación y gastronomía.
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1 de julio de 2014
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La Academia de Gastronomía de Andorra y Pirineos (AGAP) acaba de darse a conocer en Barcelona a través de unos premios que pretenden «promover la investigación y el desarrollo de la cultura gastronómica» en los ámbitos científico y cultural.
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29 de mayo de 2014
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Telefónica y el chef Ferran Adrià anunciaban ayer la renovación de su acuerdo de colaboración para seguir desarrollando nuevas acciones vinculadas a la innovación digital aplicada al mundo de la gastronomía.
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