26 de marzo de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

Albert Adrià

Albert Adrià
Albert Adrià (Barcelona, 1969) es un cocinero de referencia en España. Hermano menor de Ferran Adrià, con el que trabajó durante años en la repostería de el Bulli, ahora es responsable de cinco establecimientos en Barcelona: Los restaurantes Tickets, Patka y 41º, la vermutería Bodega 1900 y el concepto mexicano Hoja Santa en el que trabaja todavía el equipo de Adrià-

16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
IV Edición de “A Cuatro Manos” de Dani García
Las IV Jornadas Gastronómicas de “A Cuatro Manos” lideradas por el chef Dani García se celebrarán el próximo 27 y 31 de marzo en su restaurante marbellí Puente Romano y contará con la participación de veinte de los mejores chefs del mundo.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

5 de diciembre de 2013
Valoración  51 (1)
Nuevos planes para el 41º de Albert Adrià
Albert Adrià tiene nuevos planes para el 41º tras recibir su primera estrella Michelín. Ahora busca un cambio de ubicación, con más espacio y con dos ambientes. Aún está por definir el destino del espacio en el que su ubica actualmente el restaurante.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

29 de noviembre de 2013
Valoración  51 (1)
Albert Adrià desnuda Tickets en un libro
Albert Adrià, 57 recetas y muchos consejos de cocina son los incredientes del libro de este cocinero, dos estrellas Michelín. Su nombre es «Tapas. La cocina del Tickets» y su filosofía, hacer «alta cocina de barrio» y en formato tapa.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin