24 de marzo de 2017
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Muina

Muina
Repasamos los temas tratados en el programa de GastroRadio "Muina" por el reconocido chef Joseán Alija, que ostenta una estrella Michelín y 3 soles Repsol

    Muina

    Publicado por | 30 de octubre de 2014
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    El perrechico, una de las setas más apreciadas
    El chef Josean Alija nos presenta una de las setas icono de la cocina vasca, el perrechico, y nos explica cómo cocinarlo de manera simple para poder disfrutar de todo su sabor.
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    RECETAS
    21 de marzo de 2017
    (3)
    En esta semana te proponemos una receta de Merluza en Salsa Verde, muy saludable y sencilla de preparar con los consejos del conocido chef Karlos Arguiñano del Canal Hogarmania. Los ingredientes que vas a necesitar son: merluza, ajos, cebolleta, vino blanco, caldo pescado, harina, almejas y pimiento rojo para asar, perejil, sal y aceite.