Gastroradio

Jorge Gago, chef del restaurante A Maceta (Santiago de Compostela) y recién nombrado Cociñeiro Novo 2017 en la última edición de Fórum Gastronómico en A Coruña, declaró en el último programa de GastroRadio que el objetivo principal de su cocina es "hacer feliz a la gente". ver más

Oriol Castro es, junto a Mateu Casañas y Eduard Xatruch, chef del restaurante Disfrutar (Barcelona). Restaurante que hace unas semanas recibió el Premio Restaurante con Más Potencial de 2017 concedido por World 50 Best Restaurants. ver más

El chef marbellí, con dos estrellas Michelin y dos Soles Repsol, interrumpió durante unos minutos su servicio para hablar en el último programa de Gastro Radio acerca de la nueva edición de sus Jornadas Gastronómicas A Cuatro Manos que, arrancan en la noche de hoy hasta el próximo 31 de marzo, y tienen el propósito de ... ver más

El cultivo del azafrán, también conocido como oro rojo, es uno de los más antiguos de los que se tiene constancia, abarcando diferentes civilizaciones y culturas por su importancia en la cocina y por sus importantes propiedades para la salud. ver más

En el último programa de GastroRadio, tuvimos la oportunidad de conocer cómo ha sido la evolución de la gastronomía peruana hasta convertirse en la actualidad en una de las cocinas con mayor presencia y éxito en España. ver más